课程背景：

品类(Category)是指一组能够满足企业经营目标需要的，有着相似市场供应和使用特性的物料或者服务。比如：生产用原材料、机械零部件、电气元件、办公用品等。 品类管理(Category Management)是一种战略方法和实践，指利用企业的采购资源关注某个特定领域的采购支出，优化管理供应品类，满足企业经营目标。品类管理在于全面关注品类产品或者服务在整个生命周期的价值，能够使品类经理集中精力和时间，代表采购组织进行深度市场分析，从而做出正确合理、最佳的采购决定，提高资本支出的性价比和降低供应风险。

品类管理和战略采购都围绕供应商来组织采购过程和资源。但品类管理不仅仅寻求市场品类，还对这一基础进行实时管理。品类管理是（在自身商业目标基础上）对公司品类的关键价值目标有清晰地认知，继而形成一系列的可执行策略。

从供应链发展趋势看，品类管理处于采购管理的高级阶段，更加接近价值管理。其目的是最大化实现品类价值：降低总拥有成本、降低供应风险、提高组织运营绩效、提升产品和采购创新等等。品类管理是一个不间断的日常行为，品类经理需要在日常工作中关注市场变化，及时调整采购战略来降低因供需变化带来的价格波动和供应风险。采用一系列的工具，如价值分析/价值工程(VA/VE)、流程再造等来实现价值目标。

采购支出分析是品类管理的有机组成部分和重要基础性的工作之一。支出分析（Spend Analysis）的简单定义是：“以商品或品类为对象，对一个组织的历史支出模式进行分析”。采购的支出分析可以说是采购做好所有工作的基础和技能。没有支出分析，采购就无从了解采购的全貌而只可能是盲人摸象，最后很可能是徒劳无功。采购人在日常的工作中或多或少都会做支出分析的工作，尤其是对于品类采购经理而言，支出分析更是经常性的工作内容，从而帮助了解特定品类的采购现状，进而制定合适的品类采购策略。虽然近年来，采购的数字化浪潮也包括了采购支出的内容，但采购人的支出分析并不能百分之百地被机器和算法所替代，因为采购专业人员的洞见对于支出分析的结果仍然是决定性的。

课程目标：

■ 理解品类管理的基本知识与概念

■ 了解品类管理与战略采购的区别

■ 熟悉品类管理的理论框架和基本流程

■ 品类管理在企业和采购组织中的实施

■ 理解采购支出分析的基本知识

■ 掌握采购支出分析的技巧和注意事项

■ 了解品类管理中如何制定可行的品类战略

■ 理解和掌握供应市场分析的作用与方法

■ 了解品类管理的数字化解决方案

■ 通过课堂互动分组讨论，探讨企业在实施品类管理过程中的问题和解决方案

课程大纲：

一、品类管理的基本知识

■ 采购品类和品类管理的起源与定义

■ 品类管理与战略寻源(Strategic Sourcing)的联系与区别

■ 品类管理给企业带来的好处

■ 企业品类管理的成熟度分析

二、品类管理的框架及流程

■ 品类管理的框架：五个基本步骤

■ 第一步：定义品类及数据收集

■ 第二步：品类支出分析

■ 第三步：制定品类管理战略

■ 第四步：品类战略的实施

■ 第五步：品类管理的持续改善

三、品类管理中的支出分析(Spend Analysis)

■ 支出分析的定义和目的

■ 支出分析框架及常见应用场景

■ 支出分析的基本流程

四、支出分析技巧及案例分析

■ 支出分析的不同维度和视角

■ 支出分析的难点与技巧

■ 支出分析的常用工具及软件介绍

■ 支出分析与机会评估

■ 支出分析的案例及练习

五、品类管理中的供应市场分析(Market Intelligence)

■ 供应市场分析的定义和内容

■ 供应市场分析与品类管理

■ 供应市场分析的方法如波特五力分析模型、SWOT分析法等

■ 供应市场分析示例

六、品类管理的实施及数字化解决方案

■ 品类策略制定- 卡拉杰克模型

■ 品类战略的回顾和调整

■ 品类战略的实施 – 谈判、竞争性招标、外包等

■ 品类管理的最佳实践

■ 市场上常见的数字化品类管理方案

七、品类管理的案例分析—差旅管理

■ 差旅管理品类的基本介绍

■ 差旅品类支出分析

■ 差旅品类的细分品类档案

■ 细分品类的供应市场分析

■ 差旅品类的采购战略及路线图

Leo Zhan

天津大学工学硕士，材料学

超过18年的外资企业采购和供应管理工作经验。既熟悉制造行业的直接采购，也负责过销售公司的非生产性物料包括服务类采购。在咨询行业为多家大型国内和跨国企业客户提供采购咨询服务，曾任职于奔驰中国、丹佛斯、KPMG（毕马威咨询），以及GEP（哲禹普咨询）

曾长期担任持续改善部门的成本改善项目中国区负责人，主要的工作内容包括支持降低产品成本的VA/VE项目（价值分析和价值工程），降低间接采购成本尤其是MRO成本的改善项目，以及公司采购工具和流程的培训

主要负责过的工作和项目包括

■ 负责新产品导入NPI的项目采购工作，涉及多个品类如铸件、锻件、钣金，深冲、机加工，金属原材料、电子元器件、橡塑件等

■ 生产制造企业的MRO采购

■ 服务类采购，包括市场营销、FM、人力资源服务、专业服务、IT和物流等

■ 提供采购转型、采购流程优化、采购成本节省等外部咨询服务

■ 领导和支持价值分析VA/VE项目

■ 领导和参与中国区跨事业部的间接采购持续改善项目

■ 发展、维护和培训采购有关的工具如采购流程、成本分析、采购平台和电子拍卖、基于价值的采购谈判等

■ 国外项目工作经验，曾派驻美国、波兰和斯洛文尼亚支持当地的成本改善项目，对外资企业文化和跨文化沟通有深入的了解

■ 拥有ISM的CPSM以及APICS颁发的CSCP证书

■ 正在申请APICS和ISM的认证讲师资格，参加TTT(train the trainer)和LDI（Learning Dynamics for instructor）培训

讲授过的课程：

《MRO采购管理》

《基于价值的采购谈判实务》

《直接采购成本分析工具》

《采购支出分析和机会评估》

《价值分析和价值工程》